Auch, wenn ich vor allem Menschen bekoche und bekochen möchte, gibt es hier peu à peu ein paar meiner liebsten Rezepte und Kochtipps.

Selbstgemachte Baguettes

Baguettes Ein alter nun in Deutschland lebender Franzose hat vor einer Weile mein Baguette gegessen und gemeint, er hätte schon so lange kein so großartiges Baguette mehr gegessen und ich musste ihm unbedingt das Rezept…

Gemüsebrühe

Gemüsebrühe Einer meiner leichtesten Tricks. Aber sehr schmackhaft und super sinnvoll, um wirklich alles an gutem Geschmack aus Gemüse rauszuholen und es möglichst vollständig zu verwerten. Für den ein oder anderen Menschen mag das merkwürdig…
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